Řecko není jen zemí antických památek, krásných pláží a vynikající kuchyně, ale také jednou z nejstarších vinařských oblastí na světě. Tradice výroby vína tady sahá tisíce let do minulosti a v posledních letech zažívají řecká vína velký návrat na výsluní. Jaká vína v Řecku rozhodně stojí za ochutnání?
Proč ochutnat vína z Řecka?
Řecká vína jsou jedinečná především díky původním odrůdám, které jinde ve světě téměř nenajdete. Kombinace slunečného klimatu, mořského vzduchu a rozmanité krajiny dává vínům výrazný charakter, svěžest i plnost. Navíc tu můžete narazit i na menší rodinná vinařství, která víno vyrábí tradičními metodami.
Nejlepší řecká vína, která musíte ochutnat
Assyrtiko – svěží bílé víno z ostrova Santorini
Assyrtiko je jednou z nejznámějších řeckých odrůd. Pochází hlavně z ostrova Santorini a vyniká minerální chutí, svěží kyselinkou a citrusovými tóny. Skvěle se hodí k rybám a mořským plodům.
Moschofilero – aromatické a lehké víno
Tato odrůda produkuje lehká, květinová vína s jemnou kyselinkou a je ideální jako letní osvěžení nebo aperitiv.
Agiorgitiko – jemné a ovocné červené víno
Agiorgitiko patří mezi nejoblíbenější červené odrůdy v Řecku. Charakterizují ji tóny červeného ovoce, jemné třísloviny a dobrá pitelnost.
Xinomavro – komplexní víno pro náročné
Xinomavro je výrazné červené víno s vyšší kyselinkou a potenciálem zrání. Často se přirovnává k italskému Barolu.
Retsina – tradiční řecká specialita
Retsina je specifické víno ochucené pryskyřicí borovic. Má nezaměnitelnou chuť, která rozděluje milovníky vína na dva tábory. Buď ji milujete, nebo ne.
Obrázek: Pexels.com
Vinařská turistika v Řecku
Pokud cestujete po Řecku, určitě si nenechte ujít návštěvu místních vinařství. Degustace vína s výhledem na moře nebo vinice na svazích ostrovů patří mezi nezapomenutelné zážitky. Řada vinařství nabízí i možnost zakoupit vína přímo na místě, takže máte ideální příležitost přivézt si domů originální suvenýr.
Náš tip na závěr: Pro dokonalý zážitek nezapomeňte ani na správné sklenice
Přivezli jste si z dovolené v Řecku láhev kvalitního vína? Pak nezapomeňte, že k tomu, abyste si ho vychutnali jako v Řecku, potřebujete i správné sklenice. Jaké vybrat?
- Bílá vína jako Assyrtiko chutnají nejlépe v užších sklenicích
- Červená vína (např. Xinomavro) vyniknou ve větších sklenicích
- Aromatická vína si zaslouží sklenice, které podpoří jejich vůni
Řecká vína nabízejí fascinující kombinaci tradice, originality a skvělé chuti. Ať už preferujete svěží bílá vína nebo plná červená, v Řecku si určitě přijdete na své.
